Применение:
Предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях. Позволяет выпекать весь диапазон хлебобулочных изделий (подовых и формовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батоны), различные кондитерские изделия.
Отрасль/Область применения:
Описание:
Отличительные особенности:
Уменьшение высоты на 300 мм, что позволяет устанавливать печь в помещениях с более низким потолком.
Новый блок управления, имеющий современный дизайн и новейшую элементную базу.
Возможность программирования функции выстойки тестовых заготовок (функция покоя).
Эффективный парогенератор, позволяющий выпекать хлебобулочную продукцию с красивым глянцем.
Функция "Управление светом".
Дополнительные материалы:
ОКПД2:
28.93.17.120
Характеристики продукта (ТТХ):
| Характеристика | Единица измерения | Значение |
|---|---|---|
| Напряжение сети | В | 400 |
| Частота сети | Гц | 50 |
| Номинальная потребляемая мощность печи, не более | кВт | 33 |
| Количество нагревательных элементов | шт. | 12 |
| Номинальная мощность нагревательных элементов | кВт | 30 |
| Номинальная мощность электродвигателя привода вращения тележки | кВт | 0,25 |
| Номинальная мощность электродвигателей приводов вентиляторов | кВт | 1,1 |
| Количество электродвигателей приводов вентиляторов | шт. | 2 |
| Число оборотов вращения тележки, не более | об/мин. | 5 |
| Диапазон автоматического поддержания температуры | °С | от 30 до 290 |
| Точность поддержания температуры в зоне датчиков | °С | ±20 |
| Давление воды в водопроводной системе | кПа (кгс/см) | от 3 до 5 |
| Производительность (хлеб 700 г.) | кг/час | 94 |
| Габаритные размеры, не более: длина (без учета порожка), ширина, высота | мм | 2180 x 1520 x 2130 |
| Масса, не более | кг | 1320 |
Наличие слота для микро SD карты:
Нет
| Организация | Описание | Регион | Адрес | Контакты |
|---|---|---|---|---|
| АО "ОНИИП" | Производитель | Омская область | 644009, г. Омск, ул. Масленникова, 231 |
flame@irtysh.com.ru,v.g.hpo@irtysh.com.ru
(3812) 44-80-63,(3812) 44-89-72 |
Статус внесения в реестр Минпромторга:
«»
Купить
Цена по запросу