Связаться с нами
Высокие технологии
для цифровой экономики
Продукты и решения
Тестомесильная машина спиральная судовая ТМС-70С
Габаритные размеры, мм:
650 х 1020 х 1600
Масса, кг:
310
Применение:
Тестомесильная машина спиральная судовая ТМС-70С предназначена для высококачествен-ных замесов: пшеничного и ржано-пшеничного теста, бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий, теста для сдобных изделий.
Отрасль/Область применения:
Описание:Тестомесильная машина используется при приготовлении хлебобулочных изделий в составе камбузного оборудования на кораблях ВМФ и гражданских судах.

Сохраняет работоспособность:

▪ При длительных статических наклонах (без ограничения времени) в любую сторону до ±15°.
▪ При качке с амплитудой 45° и периодом от 7 до 9 секунд в любом направлении.
▪ При воздействии относительной влажности 98% при температуре окружающей среды 35°С.
▪ В условиях воздействия температуры окружающей среды длительно (без ограничения) от 12°С до 45°С.
▪ После воздействия соляного (морского) тумана.

Полуавтоматическая система управления машины ТМС-70С позволяет:

▪ Устанавливать общее время замеса с помощью таймера. Переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную.
▪ Отрабатывать цикл замеса только на малой или только на повышенной скорости.
▪ Временно прерывать цикл по требованию оператора, с последующим его продолжением.
▪ Включать прямое или реверсивное вращение месильного органа на обеих скоростях.
▪ Досрочно закончить цикл в любой момент.
▪ Автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала.
▪ Обеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок:
   - отключение при поднятом месильном органе и открытом защитном кожухе дежи;
   - световую индикацию наличия напряжения сети.


Отличительные особенности:
▪ Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются современной конструкцией тестомесильной машины:
   - цилиндрическая толстостенная дежа;
   - спиральный месильный орган;
   - центральный отсекатель;
   - наличие двух скоростей замеса; - оптимальные скорости вращения месильного органа и дежи;
   - постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и станками дежи.
▪ Конструкция тестомеса выполнена из нержавеющей стали высокого качества.
▪ В конструкции тестомеса предусмотрен поручень штормового ограждения.
▪ Защитный кожух дежи и месильный орган фиксируется в крайних положениях механическим способом.
▪ Во время работы тестомеса, в любой момент, можно остановить тестомес, поднять раму, проверить качество теста и, при необходимости, добавить недостающие ингредиенты. После чего, нажав на кнопку "Пуск", тестомес продолжит замес согласно установленным режимам.
▪ Благодаря спиральной технологии и функции изменения направления вращения дежи имеется возможность замешивать на одном и том же аппарате как большие объемы теста, так и малые порции.


Конструкция тестомеса обеспечивает:

▪ Его погрузку (выгрузку) целиком или поэлементно в проем 1650х650 мм.
▪ Номинальную вместимость и не допускает выливания теста при наклоне до 45° от вертикали в любую сторону.
▪ Его крепление к столу или палубе.
ОКПД2:
28.93.17.113
Характеристики продукта (ТТХ):
Характеристика Единица измерения Значение
Частота сети Гц 50
Род тока Трехфазный, переменный
Номинальная потребляемая мощность, не более кВт 4
Напряжение сети В 230
Производительность изделия за один замес, не более кг 40
Объем дежи, не более л 70
Габаритные размеры дежи (диаметр, высота) мм 530/370
Две скорости работы, минимальная/максимальная:
-месильный орган об/мин 90/200
-дежа об/мин 12/30
Количество одновременно загруженной муки кг от 5 до 25
Номинальная мощность кВт 4
Габаритные размеры (Ш х Д х В) мм 650 х 1020 х 1600
Масса, не более кг 310
Наличие слота для микро SD карты:
Нет
Организация Описание Регион Адрес Контакты
АО "ОНИИП" Производитель Омская область 644009, г. Омск, ул. Масленникова, 231 flame@oniip.ru
(3812) 44-87-69,(3812) 40-81-46
Статус внесения в реестр Минпромторга: «Внесено»
Купить
Цена по запросу
Документация по ЕПОЗ