Отличительные особенности:
• Поддержание заданной температуры и влажности воздуха в расстоечной камере за счет работы высокоточных задающих приборов.
• Обеспечение равномерности температуры и влажности в любой точке расстоечной камеры за счет оптимальной работы системы пароувлажнения.
• Обеспечение максимального перемешивания воздуха, и, как следствие, равномерность температуры и влажности за счет вентилятора в расстоечном шкафу, благодаря которому потоки увлажненного воздуха подаются вниз камеры, что обеспечивает равномерное охватывание тестовых заготовок снизу – вверх.
• Расстоечная камера шкафа имеет металлическое основание (днище), изолирующее тестовые заготовки от низких температур пола в помещении.
• Защита от теплопотерь за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и двери шкафа со встроенным двойным стеклопакетом.
• Обеспечение визуального контроля за процессом расстойки теста, благодаря наличию освещения камеры и стеклопакету в двери шкафа.
• Конструкция расстоечного шкафа соответствует требованиям электро-пожарной безопасности.
• Сборно-разборная конструкция, максимально облегчающая транспортировку к месту монтажа
• Зона обслуживания спереди – сверху позволяет устанавливать шкафы в ряд друг с другом или с минимальным зазором между ними в 5 см.
• Простота и удобство эксплуатации.
Характеристика | Единица измерения | Значение |
---|---|---|
Номинальная мощность шкафа | кВт | 4,5 |
Напряжение питания сети | В | 230 |
Диапазон автоматического поддержания температуры | °С | 25÷40 |
Диапазон регулировки влажности | % | 35÷95 |
Габаритные размеры, (длина х ширина х высота) | мм | 1520 х 1820 х 2140 |
Масса шкафа | кг | 350 |
Максимальная загрузка (хлеб 700г) | 2 тележки по 108, 135 или 180 булок |
Организация | Описание | Регион | Адрес | Контакты |
---|---|---|---|---|
АО "ОНИИП" | Производитель | Омская область | 644009, г. Омск, ул. Масленникова, 231 |
flame@irtysh.com.ru,v.g.hpo@irtysh.com.ru
(3812) 44-80-63,(3812) 44-89-72 |