Применение:
Предназначен для расстойки теста хлебобулочных и кондитерских изделий
Отрасль/Область применения:
Описание:
Отличительные особенности:
• Равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции.
• Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры.
• Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс.
• Решетки легко переставляются под размеры противней 400x600 мм и гастроемкостей 530x325 мм.
• Шкаф выполнен из высококачественной импортной стали.
• Панель управления, позволяющая контролировать все параметры расстойки.
• Регулируемые по высоте ножки.
ОКПД2:
28.93.17.120
Характеристики продукта (ТТХ):
| Характеристика | Единица измерения | Значение |
|---|---|---|
| Напряжение сети | В | 230 |
| Частота сети | Гц | 50 ± 0,4 |
| Установленная мощность, не более | Вт | 2200 |
| в том числе: нагревателя воздуха | Вт | 1000 |
| в том числе: нагревателя увлажнения | Вт | 1000 |
| в том числе: внутреннего освещения | Вт | 10 |
| Диапазон автоматического поддержания температуры | °С | от 25 до 40 |
| Диапазон регулировки влажности | % | от 35 до 95 |
| Габаритные размеры (длина x ширина x высота) | мм | 1040 x 940 x 900 |
| Количество уровней под установку поддонов ( 600х400) или гастроемкостей GN1/1 (530х325 глубиной не более 20 мм) | шт. | 9 |
| Количество поддонов или гастроемкостей устанавливаемых на 1 уровень | шт. | 2 |
| Масса, не более | кг | 90 |
| Производительность шкафа (в кг) зависит от вида продукции, требований технологии вырабатываемых изделий, массы тестовых заготовок, качественных характеристик теста и длительности расстойки. | ||
| Назначенный срок службы | лет | 6 |
| Назначенный срок хранения | лет | 2 |
| Срок службы | лет | 5 |
| Ресурс | ч | 30000 |
Наличие слота для микро SD карты:
Нет
| Организация | Описание | Регион | Адрес | Контакты |
|---|---|---|---|---|
| АО "ОНИИП" | Производитель | Омская область | 644009, г. Омск, ул. Масленникова, 231 |
flame@irtysh.com.ru,v.g.hpo@irtysh.com.ru
(3812) 44-80-63,(3812) 44-89-72 |
Статус внесения в реестр Минпромторга:
«»
Купить
Цена по запросу